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家庭秘制卤菜法,1小时入味,太好吃了!_健康频道_东

发布日期:2020-09-17 07:37   来源:未知   

10)切好的牛肉放在装油麦菜的大盆里 放上香菜 把调好的佐料倒上去搅拌均因。就可以上桌了。

6)将卤熟的牛肉捞出切片。

牛腱子、 香菜、油麦菜、生抽、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜蓉、鸡粉、葱

2)锅内加水烧开,放入洗净的牛肉焯一下血水。

7)莴笋叶洗净沥干水分切段。将莴笋叶用开水焯一下,捞出放入凉水过凉。

食材:

8)过凉的莴笋叶放于一个大盆子里备用。

麻辣卤鸡爪

5)加适量水放入电高压锅,水量要没过牛肉,调至炖肉档,20分钟。牛肉熟透了后继续泡在卤料水里越久越入味,吃多少捞多少。

原标题:家庭秘制卤菜法,1小时入味,太好吃了!

3)锅内放少量油,放适量白糖不停的滑动到变红起泡。放适量清水在锅里备用。

1)买回来牛肉的漂洗干净。

食材:

卤牛肉

入味、爽口、开胃、过瘾…任何一个词形容它都不会过分!而这一系列的菜,知道调卤水就能做好。学会了这个,想吃啥卤啥,超方便

9)蒜剁成沫,拿一个小碗加入一点点水和成蒜汁,加入生抽、辣椒油、花椒油、鸡粉、香油等(按自己的口味调制佐料)

4)焯好的牛肉和香料倒进高压锅里,把先炒的糖色也倒进锅里放姜片 生抽、老抽和白糖适量。